В Черногории открылся первый ресторан ливанской кухни

#Тиват #БранимирГвозденович #НовостиЧерногории

В Тивате открылся первый в Черногории ливанский ресторан — Byblos. Он разместился в престижном квартале «Порто Монтенегро» (Porto Montenegro). Ресторан Byblos в Тивате. Фото: Facebook, Byblos Porto Montenegro Ресторан Byblos в Тивате. Фото: Facebook, Byblos Porto Montenegro

Среди стран Ближнего Востока ливанская кухня является наиболее сбалансированной, заявил на открытии ресторана его основатель Роми Хават. Основой блюд, как правило, являются натуральные необработанные ингредиенты. Среди них — свежие овощи, фрукты, орехи, фасоль, злаки, оливковое и кунжутное масло холодного отжима.

В приготовлении блюд в местном ресторане используются мясо, молочные продукты, рыба черногорских поставщиков. И, конечно, вкус блюд усиливается специями и травами, такими как кориандр, петрушка, орегано, свежая и сушеная мята, тмин, мускатный орех, куркума, корица, белый лук, добавил Хават.

Среди первых гостей ресторана оказались Мохаммед Ибрагим аль-Шайбани, новый владелец комплекса «Порто Монтенегро» и глава суверенного фонда Investment Corporation of Dubai (ICD), банкир Абдулрахман Рашед аль-Рашед, занимающий по версии Forbes 31-е место среди богатейших людей Ближнего Востока, Бранимир Гвозденович, министр устойчивого развития и туризма Черногории.

Источник: BalkanPro.ru