Поместье Стари Млини — дух традиций Черногории во время дегустации национальных блюд

#СтариМлини #Луштица #Черногория #Стойкович #ЙованСтойкович

Поместье Стари Млини (Старая Мельница) на полуострове Луштица – позволит Вам прочувствовать дух традиций Черногории во время дегустации национальных блюд.

Домашнее хозяйство Стари Млини находится в селе Забрдже на полуострове Луштица и является одним из тех мест, где Вы в полной мере сможете ощутить дух традиционной Черногории. При входе Вас покорят ароматы свежей домашней еды, а гостеприимство семьи Стойкович в сочетании с невероятным видом на Боко-Которский залив никого не оставит равнодушным.

Из этого места посетители забирают с собой воспоминания, которые никогда не исчезают из памяти, и которые передаются из поколения в поколение.

Гостем портала Черногория стал Йован Стойкович – самый младший член этой семьи, он поведал нам историю, которая стоит у истоков этого семейного бизнеса.

«Первоначально идея появилась у моей мамы, когда она вышла замуж за отца и, приехав на Луштицу, увидела большой потенциал в сохраненных ценностях прошлого – как социальных, так и материальных. Изначальная идея сохранилась неизменной до нашего времени  — открыть двери нашего хозяйства и продемонстрировать часть жизни обычной сельской семьи на Черногорском побережье. Мы стараемся показать посетителям образ жизни прошлых столетий, а также возможность объединения истории с современностью и будущим», — говорит Стойкович.

Также он нас познакомил с историей своей семьи и рассказал о том, как его предки вместе создавали и строили свою жизнь в этом поместье.

«Когда наши предки селились на Луштицу, они увидели, что здесь лучше всего заниматься выращиванием оливковых деревьев и производством  оливкового масла. Но само по себе это не было достаточным, поэтому всегда один брат занимался мореходством и заработанные деньги слал другому брату, чтобы тот строил дом и обрабатывал землю. В этом доме выросло 7 поколений. Дом пережил разрушительное землетрясение 1979 года. Восстановлен он был в 2006 году, при этом сохранил свой первоначальный вид. Мельница, которая находится здесь, первый вид пресса для отжима оливкового  масла в этой местности – прекрасно сохранилась и продолжает работать и в наши дни,» — рассказал Стойкович.

«Особую прелесть поместью придают каменная площадка, с которой открывается прекрасный вид на Герцегоновский залив, старинное помещение для вяления мяса, а также помещение, где готовят национальное запеченное на огне мясо.

В настоящее время на поместье есть примерно 200 оливковых деревьев, сад, 15 коз, свиней и курицы. Всеми работами на поместье занимаются мой отец Зоран, мать Борка, бабушка Даница и я», – обьяснил нам Йован.

Он также добавил, что наряду с традиционными угощениями, которые могут попробовать гости поместья, все всегда отмечают значимость сохраненных семейных традиций и того факта, что семья Стойкович столько лет проживает в этом поместье.

Как сказал наш гость, все посетители благодарны возможности пожить в их доме.

« Они проводят с нами некоторое время и как бы знакомятся с абсолютно другим стилем жизни. Это поместье в первую очередь наш дом, где мы живем круглогодично, финансовый момент имеет меньшее значение, нежели тот факт, что мы приняли людей в нашем доме» — говорит Йован и добавляет, что сельское хозяйство само по себе,  без участия туризма, не может стать источником заработка, особенно в их селе.

Он отмечает, что объединение этих двух направлений является оптимальным туристическим предложением.

« В настоящее время такой вид заработка еще не является самодостаточным, однако, с учетом того факта, что Черногория идет по пути валоризации сельскохозяйственных земель, мы уверены что наша идея заработка – это идея будущего! Такая работа очень распространена. На поместье мы занимаемся самыми различными видами деятельности. Работа с живностью, деревьями, садом, людьми, а также маркетинг, коммуникация и тому подобное. Здесь человек, имеющий множество идей в своей голове, может добиться большого развития » — сказал Йован.

Своим сверстникам Йован советует прежде чем послать свое резюме в крупную, в большинстве случаев, иностранную компанию, внимательно посмотреть на земли вокруг себя, на то, что они могут предложить человеку.

« Проведите параллель между работой в офисе и работой на свежем воздухе. Не решайтесь на важные шаги в жизни лишь по мнению большинства, дайте свободу своему молодому духу и креативности. Верьте в свои силы и живите в единении с природой » — подводит итог Стойкович.


«Сколько бы человек не пытался отделиться от природы и подчинить ее себе, где-то глубоко в душе он все равно знает, что природа и человек неделимы. Жизнь в селе – это жизнь в природе, с человеческими потребностями, но по природным законам. Здесь время проходит медленнее и спокойнее, а любое волнение успокаивает пение воробья. В селе нет места депрессии и хандре, ведь с каждым восходом солнца человек вдыхает жизнь. Здесь мы работаем с живыми вещами. Сажаем саженцы, поливаем их, окучиваем и бережем, и в итоге кушаем то, что вырастили собственными руками. Выращиваем животных со дня их рождения, показываем им как кушать молоко от мамы, наблюдаем как они растут и привязываемся к ним всем сердцем. Каждый день отличается от предыдущего, и каждый день приносит что-то необычное и неожиданное. Жизнь в селе намного более занимательная, чем может показаться на первый взгляд. » — Йован Стойкович.


Это слайд-шоу требует JavaScript.

Поместье Стари Млини
+382 68 007 399
Луштица, Герцег-Нови, Черногория
Facebook: Stari Mlin